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Mexico in Mzansi
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Mexico in Mzansi
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Mexican cooking, Mzansi-style! In Mexico in Mzansi, chef Aiden Pienaar brings local flair to some traditional Mexican favourites. Like the ubiquitous taco, this cookbook is filled with a surprising array of flavours and influences to excite even the most experienced chefs and exhausted home cooks. By thinking a little outside the box, and using South African ingredients and cooking techniques – boerie tacos and braaied corn, anyone? – Chef Aiden gives Mexican cuisine a Mzansi-style facelift.
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Autore:
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Editore:
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Anno:2024
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:160 p.
Testo in English
Dimensioni:
259 x 208 mm
EAN:
9781485901822
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